SANT’ANDREA
Riso dal chicco lungo e perlato particolarmente ricco di amidi, caratteristico delle zone fredde della Baraggia del Vercellese. Indicato per minestre e zuppe ma anche per risotti che necessitano di una ricca mantecatura, come la Panissa, piatto della cucina tipica Piemontese.
Valori nutrizionali medi per 100 g
Valore energetico (in kcal)
332
Grassi
<0,5 g
di cui acidi grassi saturi
0,1 g
Carboidrati
80 g
di cui zuccheri
0,2 g
Proteine
6,7 g
Sale
0 g