CECI RUGOSI

Sono una varietà di ceci originaria della Puglia, ma oggi diffusa in tutta Italia. Possiedono un sapore deciso e la buccia con le sue irregolarità è in grado di trattenere molto bene sughi e condimenti. Questi legumi possiedono un’elevata concentrazione proteica.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Valore energetico (in kcal)

357

Grassi

6,3 g

di cui acidi grassi saturi

0,6 g

Carboidrati

47 g

di cui zuccheri

3,7 g

Fibre

14 g

Proteine

21 g

Sale

0,02 g

Conservazione:

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e dalle fonti di calore. Dopo l’apertura, richiudere la confezione con cura per preservarne le caratteristiche organolettiche.

Denominazione alimento:

Ceci

Ingredienti:

Ceci Rugosi

Tempi di cottura:

In ammollo per minimo 12 ore - Bollitura da 1h30' a 2h

Allergeni:

Può contenere tracce di soia e glutine per cross contaminazione da campo.

Paese d'origine:

Piemonte - Italia